В крупнейших супермаркетах Нидерландов скоро больше не купить атлантическую макрель. Albert Heijn, Lidl и Jumbo объявили о прекращении её продаж из-за риска вылова «в ноль». Действующие запасы ещё дойдут до прилавков, но новые партии поступать не будут: Lidl уберёт рыбу в ноябре, Jumbo — ближе к Новому году, а Albert Heijn пока не называет точной даты.
Решение напрямую связано с рекомендацией Viswijzer — онлайн-платформы, которая с апреля отмечает атлантическую макрель «красным знаком». Это сигнал для покупателей: рыбу лучше не брать, так как промысел признан несбалансированным. Макрель уже в 2019 году лишилась сертификата MSC — международного знака устойчивого рыболовства.
Последние исследования подтверждают тревожные прогнозы: чтобы сохранить вид, с 2026 года вылов придётся сократить на 70%. В противном случае рыба может исчезнуть. Супермаркеты обещают заменить её другими видами макрели, но для голландцев, привыкших к этой рыбе на бутербродах и в салатах, перемены будут заметны.
История с макрелью отражает более широкий тренд: вопросы устойчивости и экологии становятся не просто «модной темой», а конкретной причиной, по которой любимые продукты исчезают с полок.
Источник: NOS
INT Services.nl. Позвоните нам.
Мы на связи 24/7: + 31 8 520 86 592
