Новое исследование Maastricht UMC+ показывает: даже один стакан сладкой газировки в день заметно повышает риск развития высокой кровяной давления. Если у человека, который не пьёт сладкие напитки, риск составляет около 6%, то при ежедневном стакане колы он уже поднимается до 8%. На первый взгляд разница кажется небольшой, но для состояния сосудов и сердца она имеет значение, особенно на долгой дистанции.
Учёные сравнили влияние одинакового количества фруктового сахара из трёх источников — газировки, фруктов и фруктового сока. И здесь проявилось главное отличие: сахар в газировке практически сразу попадает в кровь, резко повышая уровень глюкозы и вызывая нагрузку на сосуды. Фрукты и натуральные соки дают намного более мягкий эффект — из-за клетчатки, антиоксидантов и других веществ, которые замедляют переработку сахара и уменьшают потенциальный вред.
Исследование проводилось в два этапа. Сначала анализировали данные более 5800 жителей Южного Лимбурга — и там уже было видно, что всего 10 граммов фруктового сахара в день (примерно один стакан колы) увеличивают риск повышенного давления на 29%. Затем учёные провели эксперимент с 21 добровольцем, сравнив реакцию организма на одинаковое количество сахара в разных «формах». Сладкая газировка дала самый резкий скачок давления — даже по сравнению с яблочным соком.
Авторы исследования подчёркивают: «важна не только доза сахара, но и его упаковка». Иными словами, одно дело — съесть яблоко, другое — выпить стакан сладкой воды. Это очередное подтверждение старой истины: именно подслащённые напитки связаны с повышенным риском диабета, ожирения, проблем с печенью и теперь — с высоким давлением. А это уже прямой путь к сердечным приступам и инсультам.
Источник: NOS
INT Services.nl. Позвоните нам.
Мы на связи 24/7: + 31 8 520 86 592
