Органическое земледелие замедляется из-за низкого спроса

Органическое земледелие в Нидерландах столкнулось с препятствиями в виде низкого спроса и отсутствия органических удобрений, согласно отчету, представленному вагенингенским университетом (WUR) и опубликованном в сетевом издании Nieuwe oogst. Голландия разработала план, согласно которому к 2030 году доля органических сельскохозяйственных угодий должна увеличиться с 4% в 2021 году до 15%.

Однако потребление органических продуктов остается низким, и нидерландские органические продукты в основном продаются на местном рынке и в Европейском союзе. Как отмечают исследователи, с увеличением органических площадей конкуренция растет быстрее, чем спрос, что может привести к снижению цен.

Переход к органическому земледелию также приводит к снижению урожайности и сопряжен с недостатком земли для внедрения органических методов выращивания. Крупным землевладельцам проще переходить на органические технологии, поэтому исследователи рекомендуют предоставить обычным компаниям дополнительные земли.

Органическое земледелие также более трудоемкое по сравнению с традиционным, особенно в отношении борьбы с сорняками, что ведет к увеличению себестоимости продукции.

Исследователи предлагают дополнительно изучить влияние перехода к органическому земледелию на климат в Европе и мире, а также разработать исследовательскую программу по экстенсификации молочного животноводства.

Источник: NOS.nl