В Нидерландах наблюдается значительное сокращение поголовья птиц, вызванное увеличением требований к благополучию животных и переходом птицеводов на медленно растущие породы, сообщает Ассоциация голландской птицеперерабатывающей промышленности (Nepluvi). Герт-Ян Оплаат, председатель Nepluvi, утверждает, что эти изменения привели к 40% сокращению общего производства мяса птицы в стране.
Медленно растущие бройлеры прибавляют в весе от 30 до 40 граммов в день, что приводит к замедлению производственного процесса и улучшению здоровья и благополучия цыплят. Птицы таких пород могут получать знак качества Better Life, что подчеркивает их более гуманные условия содержания.
Вместе с тем, снижение производства мяса птицы в Нидерландах контрастирует с мировым ростом спроса на этот продукт. Ожидается, что к 2050 году спрос на мясо птицы увеличится на 50%, что связано с ростом мирового населения. В то же время, как отмечает Nepluvi, происходит монополизация убоя птицы в Нидерландах и увеличивается импорт мяса из-за границы, которое затем перерабатывается на месте.
Статистическое управление Нидерландов (CBS) также сообщило о снижении численности бройлеров и других видов домашней птицы за последние годы. Например, если в 2000 году в Нидерландах насчитывалось около 50,9 миллиона цыплят-бройлеров, то к 2022 году их число упало до 45,9 миллиона. Сокращение численности также наблюдается среди индеек и мясных уток.
Источник: NOS.nl
INT Services.nl. Позвоните нам.
Мы на связи 24/7: + 31 8 520 86 592
