В Маастрихте испекли самый большой в мире лимбургский пирог — Limburgse vlaai, традиционный десерт юга Нидерландов. Его вес — 1058 килограммов, диаметр — 7,7 метра! Повод для рекорда — 70-летие хлебо-кондитерской выставки Brood- en Banketbakkers Beurs (BBB). Уже совсем скоро этот гигантский пирог появится в Книге рекордов Гиннесса.
На выпечку ушло 350 кг муки, 300 кг сахара, 125 кг масла, 530 кг абрикосов и 600 яиц. Пекари из Limburg выпекали части пирога в разных печах и потом собрали его как пазл. «В Лимбурге день рождения — это всегда влай», — говорит менеджер выставки Сильви Слахтер, которая вместе с кондитером Себастьяном Трюделем из Meerssen воплотила идею. После официального подтверждения рекорда гости смогли попробовать угощение.
Представитель Книги рекордов Гиннесса отметила, что пирог получился «с отличным балансом вкуса» — и это не просто рекорд, а настоящее гастрономическое событие. Официально его можно было бы разделить на 6000 кусочков, но, как говорят сами лимбуржцы, «мы режем по-нашему» — щедро, примерно на 3500 порций.
Источник: NOS.nl
INT Services.nl. Позвоните нам.
Мы на связи 24/7: + 31 8 520 86 592
