В центре Амстердама закрывают булочную — и всё из-за кофе и сэндвичей. Заведение La Panetteria на канале Singel, в районе Negen Straatjes, получило от муниципалитета официальное предписание прекратить продажу еды и напитков для немедленного потребления. Причина? Жалобы местных жителей, которые считают булочную скорее туристическим кафе, чем обычной пекарней.
У La Panetteria есть разрешение на розничную торговлю, что позволяет продавать только заранее упакованные продукты навынос. Однако инспекторы зафиксировали, что в помещении подавались свежие бутерброды и кофе, стояли столики, а также висели меню и использовалось оборудование общепита. Всё это нарушает экологический план центра города, местные правила и строительные нормы.
Интересно, что проверка началась по запросу общинного центра d’Oude Stadt, который давно борется с коммерциализацией центра. Это первый случай, когда их жалоба привела к официальному действию. Теперь La Panetteria обязана убрать всю атрибутику кафе и в течение шести недель представить план, как будет соблюдать правила. В противном случае — закрытие.
Эта история — часть общей политики Амстердама по снижению зависимости центра города от туристов. С 2017 года власти активно ограничивают количество туристических магазинов и ужесточают контроль за теми, кто обслуживает гостей города без нужных разрешений. Ранее, к примеру, местные жители уже добились реакции муниципалитета против популярной закусочной Fabel Friet.
Источник: NL Times
INT Services.nl. Позвоните нам.
Мы на связи 24/7: + 31 8 520 86 592
