Благодаря увеличению числа виноградников, на голландской земле производится все больше вина. Данные Голландской торговой палаты (KvK) показывают, что за последние пять лет производство вина выросло на 82%. В 2018 году, например, речь шла о 950 000 литрах.
По словам Дика Бекера из Ассоциации голландских виноделов (VNWP), у голандского вина хорошая международная репутация. Но производится слишком мало, чтобы пробиться на международном рынке.
«Процесс перехода от винограда к хорошему вину требует внимательности. Небольшая ошибка в процессе ферментации делает вино непригодным для питья», — говорит Бекер.
С 2016 года наибольший рост числа виноградников наблюдается в Южной Голландии. Благодаря доступности земли число виноградников тогда увеличилось на 300 процентов. По данным Торговой палаты, больше всего виноградников в Гелдерланде, а за ним следует Лимбург. Меньше всего винограда выращивают в Утрехте и в Гронингене.
Источник: nltimes.nl
